Es muy facil y sencillo, pero no os puedo decir que rapido '.' jajaja aqui os la recetaa(;
* 1/4 l de leche
* 125 g de harina
* 30 g de mantequilla
* 2 huevos
* Una pizca de sal
* Batidora
* Sarten
* Un cuenco
1. Hay que derretir los 30 g de mantequilla en la sarten durante mas o menos 1 minuto.
2. Juntar los 2 huevos, los 30 g de mantequilla, 125 g de harina, una pizca de sal en un recipiente y moverlo todo muy bien. Aconsejo que separeis los ingredientes en diferentes recipientes y que vallais añadiendo poco a poco cada uno de ellos. Tambien hay que añadir poco a poco la leche.
3. Una vez todo mezclado, te queda una masa fina y ligera. La teneis que dejar entre 30 minutos y 1 hora reposando.
4. Una vez la masa halla reposado es hora de terminar de hacer los creps. Poner la masa en la parte superior de la saten cubriendola por completo pero sin pasarse. La masa tiene que quedar fina. Debes dejar la masa un par de segundos.
5. Es hora de darle la vuelta a tus creps. Hay dos maneras;
1- Con una espatula, darle la vuelta al crep como una tortilla normal.
2- Cojer la sarten y lanzar el crep al aire, pero... !CUIDADO¡ No es nada facil pillarlo en el aire.
6. Ya puedes disfrutar de tus creps. Ahora puedes decorarlos como a ti te guste...
Yo los he decorado con Nutella*-*
Son deliciosos y esponjosos!!
Bon appétit! :D
